Bombay Lunchbox

Indische Leckerbissen

Indische Verführung Indien ist nicht nur ein Land, Indien ist eine eigene Welt - und die dortige Küche so vielfältig und nuancenreich, dass man ihren Verführungskünsten schnell und gerne erliegt. So ging es auch Carolyn und Chris Caldicott, die das Land mehrfach bereisten.

Autor
Carolyn und Chris Caldicott

Hersteller
Freies Geistesleben

EAN
9783772526565


19,90

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Die mitgebrachten Rezepte und Fotos ihres neuen Buches sind auch verführerisch und verraten zudem, welche Köstlichkeiten in den in Indien allgegenwärtigen Lunchboxen schlummern.
Erscheinungsdatum: 08.2014
Auflage: 1.
Seiten: 128
Einbandart: gebunden
Extras: übersetzt von Gabriele & Sebastian Hoch / durchgehend farbig
ISBN: 978-3-7725-2656-5
Carolyn Caldicott. Carolyn und Chris Caldicott führten durch ihre Reisedokumentationen, die sie für die "Royal Geographical Society", die "BBC" oder "Magazine" und Zeitungen wie "Vanity Fair", "Elle" oder "The Times" machten, lange Jahre ein Leben als Globetrotter. 1991 entschieden sie sich, in London sesshafter zu werden, und eröffneten das "World Food Café", um die in aller Welt gesammelten Rezepte zu kochen und köstliche vegetarische Speisen zu servieren. Das Restaurant, welches sie bis zum Sommer 2010 führten, wurde zu einer Institution der Londoner Gastronomieszene. Sie leben nahe London im schönen Winchester, wo Carolyn Caldicott ihren Garten genießt, wenn sie nicht gemeinsam mit ihren Mann, für den Reisen immer noch ein Lebenselixier ist, in die Welt hinaus zieht, um Rezepte und Ideen für neue Bücher zu finden.
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